最后十分钟的惊险一跃，博者神龟继续挑战，今日话题我的拿手好菜。
如果是在今年之前看到这个话题，必定是掩面而走。可今时不同往日了，怎么也是在沪上混过的男子，不会烧一两道菜那可如何交待。答案再不局限于西红柿炒蛋，蛋炒番茄的排列，耍一套组合拳，拼一桌家常菜也不是不可能。但是，说到拿手菜，还是要摆好pose思索一番。
有幸品尝我手艺的人数量有限，反馈无疑都是正面的，礼仪之邦嘛，所以很难判断。所以只有以哪道是馋喵最爱来做标准。那就是酸辣藕丁了。
主料：鲜藕一节。
配料：干辣椒数枚，蒜两瓣，芝麻。
- 莲藕洗净，切丁，清水浸泡。最好沸水焯一下，口感更鲜脆。
- 油适量，锅热烹蒜和切碎的干辣椒。加入少许芝麻同烹。
- 香味溢出时，倒入沥干的藕丁，大火翻炒1-2分钟。
- 加入足量醋，其余调料一概不放。翻炒两分钟，略闷，关火加香油一滴、香菜末少许。
当当当当，出锅了，烹调简单，香辣爽口，营养丰富，怎能不爱~
http://www.feedsky.com/challenge/art/140652/feedsky/ecko/~/rzsg/071124/a0346/lnk.html
下篇日志 » »博者神龟之汽车类论坛